Главная > Маринованная слива в домашних условиях



Маринованная слива в домашних условиях

условиях
Маринованные сливы
adminkerescan - Авг 4th, 2015

Категории: Маринование

Метки: Маринованные сливы

Приготовив такую сливу – вы удивите всех гостей и родных разнообразием Ваших зимних заготовок. Слива маринованная выходит вкусная, имеет приятный аромат пряных трав и чуть-чуть кисловатое послевкусие.

Ингредиенты: бадьян, гвоздика, душистый перец, корица, сахар, сливы, уксус

Приготовление этой заготовки на зиму потребует наличия не перезревшей сливы.

Для маринада на 1000 мл. воды: сахарный песок – 0,3 кг., корицы – 4 гр. гвоздики – 4 гр., бадьяна  – 4 гр; душистого перца – 4 гр., уксусной эссенции 80% – 8 гр.

Сливы

Сначала их требуется перебрать, удалить испорченные, хорошо промыть несколько раз водой и разложить по банкам.

Маринуем сливу далее. Для этого готовим заливку: воду доводим до кипения, подслащиваем, добавляем все пряности. Кипятим минут 5-10, в конце не забываем влить уксус.

Все хорошо размешать и профильтровать через толстый слой марли. Те специи, которые остались на марле, разделить поровну и заложить в банки со сливами.

Заливаем неостывший маринад в банки. Сверху прикрываем железными крышечками и ставим стерилизоваться 0,5 литровые банки на 15 мин., а 1 литровые на 20 мин. Закатать при помощи ключа и укутать до момента остывания, для лучшей стерилизации.

Хранить банки нужно в подвале, погребе при температуре не выше 18 градусов.

Такие маринованные сливы хорошо подходит как гарнир к мясу, рыбе, птице. А Вы пробовали приготовить такую заготовку из сливы? Своими впечатлениями от рецепта делитесь в отзывах.


Источник: http://suseky.com/marinovannaya-sliva-retsept-domashnij/


Закрыть ... [X]

Маринованная слива - рецепт домашний. Вместе - Схема по вышиванию крестом времена года



Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях Маринованная слива в домашних условиях